자취를 하거나 혼자 사는 경우, 가장 큰 고민 중 하나는 바로 식사입니다. 매번 요리를 하기엔 귀찮고, 배달음식은 비용도 많이 들고 건강에도 좋지 않죠. 그래서 오늘은 혼밥할 때 좋은 간단 레시피를 모아 소개합니다. 조리 시간이 짧고 재료도 간단해 자취생도 쉽게 따라 할 수 있습니다.
1. 간단 계란볶음밥
- 밥 한 공기
- 달걀 2개
- 간장, 참기름, 파
프라이팬에 기름을 두르고 파를 볶아 파기름을 내줍니다. 여기에 달걀과 밥을 넣고 간장 한 숟가락을 넣어 볶으면 완성! 10분 이내로 만들 수 있는 대표적인 혼밥 요리입니다.
2. 두부김치볶음
- 두부 1모
- 김치 한 컵
- 간장, 고춧가루, 참기름
두부는 한입 크기로 잘라 구워내고, 김치는 간장·고춧가루로 볶아줍니다. 두부 위에 김치를 얹으면 술안주, 밥반찬으로도 훌륭한 한 끼가 됩니다.
3. 참치마요덮밥
- 밥 한 공기
- 참치캔 1개
- 마요네즈, 간장 약간
밥 위에 참치를 올리고 마요네즈와 간장을 곁들이면 완성입니다. 시간 없을 때 빠르게 해결할 수 있는 자취생 최애 메뉴죠.
4. 김치우동
- 즉석 우동 면
- 김치 한 컵
- 고춧가루, 국간장
냄비에 물을 끓이고 우동 면과 김치를 넣어 간단히 끓입니다. 고춧가루와 국간장을 넣어 간을 맞추면 칼칼한 혼밥 메뉴가 완성됩니다.
5. 고구마 샐러드
- 삶은 고구마 2개
- 플레인 요거트
- 견과류 약간
고구마를 으깨서 요거트와 견과류를 섞으면 간단하면서도 포만감 있는 샐러드가 됩니다. 아침 대용으로도 좋아 혼밥 메뉴로 추천할 만합니다.
6. 토마토 달걀 볶음
- 달걀 2개
- 토마토 1~2개
- 간장, 소금, 식용유
달걀을 스크램블로 만든 후 토마토와 함께 볶으면 새콤달콤한 한 끼 요리가 됩니다. 중국 가정식 스타일로 간단하면서도 영양가가 높습니다.
7. 한 그릇 오트밀
- 오트밀 1/2컵
- 우유 또는 두유
- 바나나, 블루베리
오트밀을 우유에 끓여 과일을 올리면 건강한 한 끼 완성! 조리 시간이 짧아 바쁜 아침 혼밥 메뉴로 특히 좋습니다.
8. 간단 된장찌개
- 된장 1큰술
- 애호박, 두부, 버섯
- 다시마 육수
작은 냄비에 된장을 풀고 채소와 두부를 넣어 끓이면 집밥 같은 혼밥 요리가 됩니다. 김치 한 접시와 함께하면 완벽한 한 끼입니다.
혼밥 레시피 활용 꿀팁
- 재료 소분: 한 번에 많이 사서 소분해 냉동 보관
- 다용도 재료 사용: 달걀, 두부, 참치는 여러 레시피에 활용 가능
- 조리도구 최소화: 프라이팬·전자레인지로 해결되는 요리 위주
마무리
혼밥은 귀찮고 지루하다는 생각을 버리면 더 즐겁고 건강한 시간이 될 수 있습니다. 오늘 소개한 간단 혼밥 레시피들을 활용해 매일 다른 메뉴로 혼자만의 식탁을 풍성하게 만들어보세요.